[widgetkit id="5"]

Kto zdrowo i tradycyjnie chce zjeść w Święta Wielkiejnocy - już dziś powinien nastawić zakwas na żurek. Zachęcamy, bo to wcale nie jest takie trudne.

Zakwas na żurek wielkanocny

Składniki
• sucha kromka chleba żytniego na zakwasie
• 100g mąki żytniej
• 5 ząbków czosnku
• 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
• 5 liści laurowych
• 10 ziaren ziela angielskiego
• 1 lit przegotowanej ciepłej wody

Wykonanie:
Do słoika wsypujemy mąkę, wkładamy kromkę chleba żytniego, pieprz czarny, liście laurowe, ziele angielskie i czosnek. Wlewamy wodę i dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą. Przykrywamy gazą lub ręcznikiem papierowym, pozostawiamy w ciepłym miejscu na blacie kuchennym i codzienne mieszamy . Sprawdzamy zapach i smak, czy jest wystarczająco kwaśny. Zakwas kisi się około 4-5 dni. Zakwas przecedzamy przez sito do słoika, wstawiamy do lodówki.

[widgetkit id="4" name="Realizacje"]

Klauzula informacyjna zgodna z RODO:
Informuję, że:

1) administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Karmelek Paweł Surawski z siedzibą w `Ełku przy ul. K. A. Bahrkego 5, zwany dalej Administratorem; Administrator prowadzi operacje przetwarzania Pani/Pana danych osobowych,

2) Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu realizacji zamówienia i nie będą udostępniane innym odbiorcom,

3) podstawą przetwarzania Pani/Pana danych osobowych jest rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych).lub krótko RODO art. 6

4) podanie danych jest niezbędne do zawarcia umowy, w przypadku niepodania danych niemożliwe jest zawarcie umowy,

5) posiada Pani/Pan prawo do:

· żądania od Administratora dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych osobowych,

· wniesienia sprzeciwu wobec takiego przetwarzania,

· przenoszenia danych,

· wniesienia skargi do organu nadzorczego,

· cofnięcia zgody na przetwarzanie danych osobowych.

6) Pani/Pana dane osobowe nie podlegają zautomatyzowanemu podejmowaniu decyzji, w tym profilowaniu,

7) Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane przez okres 6 lat